HUYNH ĐOÀN GIÁO DÂN ĐA MINH Cầu nguyện – hiệp thông – học hành – sứ vụ
Nhằm tạo không khí vui tươi, phấn khởi và giúp các bạn trẻ phát huy được những năng khiếu của mình, đồng thời nâng cao tinh thần đoàn kết giữa các thành viên trong giới. Ngày 28/6/2017, Ban điều hành Giới trẻ Huynh đoàn Đa Minh Giáo xứ Kẻ Sặt đã tổ chức cuộc thi nấu ăn với chủ đề “bữa ăn gia đình – kết nối mọi yêu thương”.
Trước đó một tuần, các thành viên đã bốc thăm chia làm năm tổ, mỗi tổ có hai trăm ngàn mua nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn của mình. Để có kết quả tốt nhất, các bạn cùng nhau bàn bạc nhằm tìm ra món ăn vừa đặc sắc, vừa ý nghĩa rồi phân công ai là người đi chợ, ai là người thuyết trình, trang trí…quả thật cuộc chơi nào cũng lắm công phu.
Hội thi gồm hai phần: nấu ăn ba mươi phút, thuyết trình ba phút. Thang điểm được chấm theo ba tiêu chí: món ăn ngon, trang trí đẹp và thuyết trình hay. Sau khi hiệu lệnh bắt đầu,các tổ nhanh chóng di chuyển đến khu vực dành riêng cho mình, những chiếc bếp mini bắt đầu đỏ lửa, người cắt kẻ tỉa, xào xào nấu nấu tạo nên một bầu khí vô cùng khẩn trương và náo nhiệt.
Tổ một với món “miến xào Hàn Quốc”, nguyên liệu đủ màu sắc như nấm, rau, trứng, cà rốt, thịt bò…quyện vào màu nâu của miến tạo nên một món ăn tưởng lạ nhưng lại rất đỗi thân quen đem lại sự thú vị cho bữa cơm gia đình.
Nếu tổ một mang đến một món ăn xuất xứ từ Hàn Quốc thì tổ hai góp vui với món “mì xào thập cẩm”, mì tôm vừa chín tới trộn lẫn với thịt, mực, tôm cùng các loại rau. Đặc biệt nước xốt gồm hỗn hợp dầu hào, xì dầu, tương ớt được chế biến khéo léo khiến cho món ăn thực sự thăng hoa.
Mãn nhãn nhất là món “cánh gà chiên nước mắm” của tổ ba với hình hai chú thiên nga đanh quây quần bên nhau được tỉa từ các loại củ quả do một bạn nam phụ trách. Họ đã chứng minh sự khéo léo của cánh mày râu trong những lĩnh vực dường như chỉ dành riêng cho phụ nữ.
Kích thích vị giác lẫn khíu giác có lẽ là món “nem cua bể” của tổ bốn. Thịt heo, cua, mục nhĩ… được bao bọc bởi lớp bánh tráng quét lòng đỏ trứng, chiên trên chảo dầu nóng tỏa hương thơm ngào ngạt, cắn một miếng nem giòn rụm tan ngay trong miệng.
Giản dị nhưng không kém phần đẹp mắt là món “bún đậu mắm tôm” của tổ năm, mang đậm bản sắc Việt Nam. Những món ăn thơm nức mũi, nếu đọc bài này mà có thêm công nghệ mùi hương đi kèm thì các bạn sẽ thấy lời tôi nói quả không ngoa.
Sau khi nếm thử các món ăn, ban giám khảo gật gù tỏ ra hài lòng vì món nào cũng ngon, trình bày đẹp mắt với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Điều này gây khó khăn không ít cho việc chấm điểm. Tỉ số cao thấp cuối cùng sẽ phụ thuộc vào phần thi thuyết trình mà các tổ đã chuẩn bị.
Tuy đã muộn và ai nấy đều đói bụng nhưng mọi người vẫn kiên nhẫn lắng nghe phần thi thuyết trình. Mỗi người mỗi vẻ từ nội dung cho đến cách trình bày nhằm nêu bật ý nghĩa món ăn của tổ mình. Tuy nhiên chỉ có một đội duy nhất biết lồng giá trị đạo đức vào bài thuyết trình, đại diện tổ bốn nói: “… đối với các tín hữu Công giáo, bữa cơm gia đình ngoài ý nghĩa xum họp thì đây là lúc cha mẹ dạy con cái về nhân bản, biết kính trên nhường dưới… Đặc biệt giáo dục đức tin cho bọn trẻ bằng lời cầu nguyện ngắn trước khi ăn để tạ ơn và cầu xin Chúa cứu giúp những người nghèo đói, xin Ngài thương ban cho họ cũng có cơm ăn áo mặc như mình “. Bài thuyết trình hoàn toàn thuyết phục Ban giám khảo nên tổ bốn đã xuất sắc dành giải nhất về cho đội mình với tỉ số vượt trội.
Anh Giuse Phạm Văn Phương, đại diện ban giám khảo đã nhận xét về các phần thi như sau: ” đa phần các tổ đều nấu ăn rất tốt, trang trí đẹp. Tuy nhiên về nội dung có tổ vẫn chưa bám sát chủ đề, chưa biết cách làm một bài thuyết trình cho đúng, cho hay. Chúng ta là người Công Giáo nên giá trị đạo đức phải được đặt lên hàng đầu. Cách riêng là người Giáo dân Đa Minh với sứ vụ giảng thuyết, các em phải có tác phong tự tin, ăn nói lưu loát trước đám đông thì mới có khả năng thi hành sứ vụ cách hiệu quả…”
Cuộc thi khép lại với nhiều cảm xúc, ai cũng mong muốn sẽ có nhiều cuộc thi như thế này để các bạn có cơ hội giao lưu, học hỏi và phát huy khả năng sẵn có của mình. Đồng thời trau dồi thêm những kỹ năng mềm để có thể thi hành sứ vụ ngay trong chính môi trường sống của mình.
Kim( Kẻ Sặt)
